在黄骅，有这样一个风俗，一般来讲，腊月二十，家家户户都早早的准备面粉、模子，开始蒸制面花，大年三十供奉祖先神灵时大多选用花模磕制的面花：鱼、鸡、寿桃，意取祀求神灵祖先，保佑全家新的一年里大吉大利、年年有余、健康长寿。还有一些特色面花，麦垛、刺猬和仓官，一般在正月十四蒸制，当天作为供品使用，具体用法是麦垛放在供桌上，取意为祀求神灵祖先保佑来年丰收。蒸制面花时，大人、小孩喜气洋洋，邻里帮忙，热闹非凡，欢乐祥和。最有代表性的黄骅市帝鉴食品有限公司，将黄骅小麦粉的杰作推向了市场，让更多的人能够享受到黄骅小麦粉的品质特色。制作面花，离不开面花模子，木质面花模子的使用，大大提高了面花的审美观赏性，丰富了面花的艺术内涵，逢年过节，儿婚女嫁，小小面花承载着黄骅小麦粉特有的品质，传递着浓浓的亲情、友情。吊炉烧饼因其物美价廉、颇具特色，声誉甚高，成为黄骅特色食品。正是黄骅小麦粉的鲜明特点，形成了黄骅面花外形美观、香味浓郁、口感筋道的特点，黄骅吊炉烧饼、面花模子的传承都离不开黄骅小麦粉的特有品质。
    黄骅小麦粉面筋含量超常，麦香浓郁，绵软筋道，弹性和口感上佳，非常适合北方人民的消费需求，在我国京津、东北和华北地区十分畅销。多年市场使用与检测结果，黄骅小麦粉常年湿面筋含量在38%以上，蛋白质含量在l 2％-1 4％之间，脂肪酸值为小于18.0-25.3之间,钾含量86以上，属于高钾食品，特别适合制作中国传统的蒸煮类食品，对健康是非常有好处的。黄骅小麦粉粉质呈颗粒状，保留了丰富的营养成分，适合制作多种面食，具备和面不沾手，麦香浓郁、绵软劲道、口感舒适等优异蒸煮效果，非常适合用于制作馒头、面条等传统面食，简便易做、省时省力、营养健康。 “黄骅小麦粉”特定而优异的质量已充分得到市场认可。
    黄骅小麦粉产业的发展壮大需不断提高附加值，如果没有较强创新协作的能力，小麦产业的发展就无从谈起。因此需组建黄骅市小麦专业协会，加强各产业链之间的协调合作，促进黄骅小麦产业健康发展。打造黄骅面花精品，让黄骅小麦粉走出黄骅，走入更多消费者的日常生活里。随着黄骅面花声誉的不断提升，黄骅面花模子也已声名远播，预约订购者络绎不绝，巨大的市场需求，蕴藏着无限商机。对黄骅面花模子雕刻技艺的保护和发掘，不断提高黄骅面花模子雕刻技艺的社会知名度和社会影响力，在弘扬民族传统文化的同时，作为地方特色产业做大做强，必将拉动地方经济发展，取得社会和经济双重效益。